Tuesday, July 28, 2009

Berengkes Ikan

Diposkan oleh Blog Resepku Online di 7:48 PM . Tuesday, July 28, 2009

Berengkes Ikan

berengkes-ikan

Bahan :

  1. 10 butir bawang merah, iris kasar
  2. 3 siung bawang putih, iris kasar
  3. 5 buah cabai merah, potong-potong
  4. 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
  5. 5 butir kemiri sangrai
  6. 500 gram fillet ikan tenggiri
  7. 25 ml air asam ajawa
  8. 30 ml minyak kacang
  9. 1,5 sdt terasi goreng
  10. 2 sdt garam
  11. daun pisang untuk membungkus
  12. lidi untuk menyemat bungkusan

Cara Memasak :

Proses bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai dan kemiri dalam blender hingga halus

masukan sisa bahan, proses hingga semua bahan halus

bungkus setiap 2 sdm adonan ikan dengan daun pisang, semat kedua ujungnya dengan lidi

bakar diatas bara api sambil dibalik-balik sampai ikan matang, angkat.

0 komentar:

:)) ;)) ;;) :D ;) :p :(( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| 8-} :)] ~x( :-t b-( :-L x( =))

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)